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在食品安全管理方面，保健食品始終是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。近年來，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)重視程度的日益提升，保健食品的需求量也隨之增大，大大促進(jìn)了保健食品行業(yè)的發(fā)展。保健產(chǎn)業(yè)從法規(guī)完善、產(chǎn)品豐富、工廠優(yōu)化等多方面取得了進(jìn)步，保健食品監(jiān)督抽驗(yàn)合格率97%以上。產(chǎn)業(yè)集中度較高，國內(nèi)銷售額在前15名的企業(yè)占據(jù)市場75%以上。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，涵蓋保健食品在內(nèi)的大健康產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，還需做好布局，有科學(xué)監(jiān)管。新盛唐集團(tuán)為大家詳細(xì)解讀，希望大家可以參考!

一、生產(chǎn)企業(yè)需調(diào)整策略積極應(yīng)對(duì)

與行業(yè)快速發(fā)展并存的，是對(duì)保健食品市場監(jiān)管的不斷提升。市場秩序混亂、欺詐和虛假宣傳、違法營銷等都是客觀存在的問題。

為規(guī)范保健食品市場，2017年7月1日，原國家食藥監(jiān)總局頒布的《保健食品注冊與備案管理辦法》正式實(shí)施，施行注冊與備案雙軌制，保健食品終身制不再，再注冊與退出機(jī)制使得國家對(duì)保健食品的監(jiān)管變被動(dòng)為主動(dòng)。隨后，諸如《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品監(jiān)管工作的意見(征求意見稿)》等法規(guī)制度陸續(xù)出臺(tái)，對(duì)保健食品行業(yè)內(nèi)集中出現(xiàn)功能聲稱、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等問題，提出了明確的指導(dǎo)意見。

嚴(yán)格的監(jiān)管，是保健食品行業(yè)良性發(fā)展的保障。對(duì)此，中國營養(yǎng)與保健食品協(xié)會(huì)秘書長劉學(xué)聰曾表示，未來，保健食品將面臨更為嚴(yán)格的監(jiān)管，無論產(chǎn)品注冊準(zhǔn)入、還是市場監(jiān)管，行業(yè)、企業(yè)需調(diào)整策略，積極應(yīng)對(duì)，謀求新的發(fā)展。

二、保健品市場想象空間巨大

“投資于健康”可以有效提高勞動(dòng)力的工作年限和勞動(dòng)生產(chǎn)率，促進(jìn)“人口紅利”更多轉(zhuǎn)化為“健康紅利”，降低人口老齡化對(duì)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)的負(fù)面影響，延長重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。完善健康保障，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，可以解除群眾后顧之憂，有利于釋放投資和消費(fèi)需求，拉動(dòng)增長、擴(kuò)大就業(yè)。實(shí)施“健康中國”戰(zhàn)略，將為經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展注入新活力。

廈門大學(xué)金融研究所常務(wù)副所長黃俊翰指出，目前，我國健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈主要有醫(yī)療、醫(yī)藥、保健品、健康管理以及健康養(yǎng)老等五大基本產(chǎn)業(yè)群。一是以藥品、醫(yī)療器械、醫(yī)療耗材產(chǎn)銷為主體的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè);二是以醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)為主體的醫(yī)療產(chǎn)業(yè);三是健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè);四是以保健食品、健康產(chǎn)品產(chǎn)銷為主體的保健品產(chǎn)業(yè);五是以健康檢測評(píng)估、咨詢服務(wù)、調(diào)理康復(fù)和保障促進(jìn)等為主體的健康管理服務(wù)產(chǎn)業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示，2010年以來，全球健康產(chǎn)業(yè)的復(fù)合增速為4.0%，北美健康產(chǎn)業(yè)的復(fù)合增速為3.8%，而我國健康產(chǎn)業(yè)的復(fù)合增速高達(dá)19.4%，是全球增速的5倍。2010年，我國的大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模為1.55萬億元，而2016年達(dá)到5.61萬億元，復(fù)合增長率高達(dá)19.4%，若按此增速擴(kuò)張，2020年，我國大健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將達(dá)到10.5萬億元。

另一組數(shù)據(jù)顯示，2012年，我國的保健品產(chǎn)業(yè)規(guī)模只有1121億元;2016年，則達(dá)到了2644億元，復(fù)合增速達(dá)23.7%;2017年，保健品規(guī)模近3000億元，是2012年的3倍。目前，國內(nèi)保健食品的市場滲透率還不到10%，而美國保健食品及膳食補(bǔ)充劑的市場滲透率已近80%,因此，國內(nèi)保健食品市場想象空間巨大。

三、大健康布局已全面實(shí)施

健康產(chǎn)業(yè)市場空間正在不斷擴(kuò)大,生命科學(xué)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，預(yù)計(jì)未來消費(fèi)市場將達(dá)到上百億級(jí)別，大健康行業(yè)發(fā)展趨向良性。

保健品與藥不同，消費(fèi)者服用保健品后難以產(chǎn)生立竿見影的效果，從而給消費(fèi)者帶來一種“安慰劑效應(yīng)”：即保健品需要長期服用，且高價(jià)格保健品的效果更佳，因此保健品天然具備較高的品牌溢價(jià)和較強(qiáng)的提價(jià)能力。無論從消費(fèi)量還是價(jià)格上來看，保健品均有較大的提升空間。在消費(fèi)升級(jí)以及保健品的消費(fèi)者教育持續(xù)推進(jìn)的大背景下，預(yù)期國內(nèi)保健品市場維持高速發(fā)展。另外，從行業(yè)集中度看，保健品行業(yè)仍較為分散，未來提升空間較大。

我國保健品制造企業(yè)平均毛利率可以達(dá)到40%以上，凈利率在15%—20%之間，較高的利潤、監(jiān)管不嚴(yán)、進(jìn)入門檻低等因素，導(dǎo)致大量中小型企業(yè)先后進(jìn)入，廠商數(shù)量眾多。截至2017年，我國約有2317家保健品生產(chǎn)企業(yè)，大部分為中小型企業(yè)，前20名的企業(yè)銷售收入僅占38.6%的市場份額，市場末端存在著眾多規(guī)模較小、品牌不知名的地方企業(yè)。

在推進(jìn)“健康中國”戰(zhàn)略規(guī)劃中，整個(gè)醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)以及大健康產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入蓬勃發(fā)展期。結(jié)合人們的健康需求，激發(fā)保健食品市場持續(xù)不斷發(fā)展的，是我國健康需求的巨大剛需。當(dāng)前,保健食品的市場格局、營銷模式,要求企業(yè)研發(fā)的技術(shù)和方法不斷增加，科技創(chuàng)新水平不斷提高，來滿足不同需求。在營銷模式上，除去傳統(tǒng)商超和直銷等渠道外，微信營銷、電子商務(wù)等也漸成主流，銷售模式日趨多樣。

我國保健品品牌和發(fā)達(dá)國家品牌發(fā)展相比仍處于初級(jí)階段，品牌、質(zhì)量、服務(wù)價(jià)值和競爭力等方面均與國外品牌有差距，消費(fèi)者對(duì)于國外保健品品牌的傾向性也反向刺激國內(nèi)品牌加速改革和提升，用市場力量倒逼行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，從需求端促進(jìn)保健品行業(yè)供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革，拉動(dòng)行業(yè)空間放量增長。

隨著“健康中國”建設(shè)上升至優(yōu)先發(fā)展的國家戰(zhàn)略層面,大健康產(chǎn)業(yè)已成為我國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的新引擎,行業(yè)前景向好。

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